2012年1月16日 星期一

出魚

年,又要過了
又是團員的時刻
被“風”鎖島的澎湖
這半年裡在眾多的觀光客眼中
澎湖的冬天~總是那麼的了無生氣,沒有了沙灘、仙人掌、老船長
少了夏天的氣份
其實~並非是如此的,以上所提通通都還在
只是被“風”給擋住了


而~這些年深度旅遊的遊客越來越多
很多人慢慢的在挖掘台灣許多的不同
小小的台灣~文化是如此的多樣性
那怕是捕魚的方式
漁獲的種類~


農曆過年是台灣人(或中國人)放下手邊工作
回家與家人團聚的日子
澎湖遊子也不例外
大家拚了命的託爺爺告奶奶
為的就是一張回家的機票
然後無論如何在年前完成手邊的工作
準備回家


而在海的另一邊
澎湖
這時正慢慢的熱鬧起來
一場只有澎湖人與少數外來遊子的宴會
島上大掃除啓動
忙著送神、除舊佈新
準備過年要用的食材
熱鬧與大都市的感覺可不同了


大家看到這邊
可能會覺得很奇怪
我不是寫除舊要佈新嗎?
其實在澎湖過年時~
桌上都會有一道大家常常吃到的東西
只是食材的新鮮度不一樣
所以做的方式也都不一樣
題目“出魚”


這天起了個大早
帶了相機往第三漁港跑
吐魠魚開始捕獲
只看過“吐魠魚塊”請往這邊看
一條條的吐魠魚
一尾尾的從船艙被取出
像列隊一樣的排排站
這叫“出魚”
漁民們豐收的表情就像他們漁船的名稱一樣“慶”“滿”“發”
購買的民眾則精心的挑選漁獲的好壞


我沒有吳念真寫那種充滿感性文字的才情
我只知道這些漁獲除了代表漁民們今年的收入
還代表著澎湖人對於親友的關心
或許這很難想像
但是一條魚上萬塊
平常的澎湖人可不會這麼大方的
只為了遠方的親友到來
也沒有什麼好招待的
所以~大家會依經濟能力或多或少
只為了讓親友們吃到平常吃不到
有錢買不到的漁獲

這也為什麼澎湖人不吃吐魠魚羮的原因啦!
因為他跟鮪魚一樣屬洄游性魚類
不是你想吃就有

所以
大家賞一下圖吧










年~有很多方式可以過
出國是一種
團員是一種
在這邊建議......不知道去那過年的朋友
年初一或初三以後可以與鄉親走不同的方向
不用花許多錢
澎湖有許多“冬藏”的熱情與美味等你來探索


冬天的“外婆的澎湖灣”一樣熱情喔!