花火節的故事!!

花火節是這幾年來,
澎湖熱鬧夏季來臨前的一個重要活動,
現在是充滿了歡樂的氣氛,
可是您可能不知道的是,
當年第一場花火的開端,
其實是一個令人哀傷的事故所致--2002年的華航空難
為了提振澎湖受創的觀光產業,而辦的一場活動.
後因成效不錯,縣政府才不斷投入經費辦理..

經過幾年的經營,4~6月的花火節.. 衍然成為澎湖每年夏天來臨之前..
效果極佳的暖身活動.. 花火的季節..觀音亭畔..常見朋友相伴..男女相偎..家人相攜..
齊觀海面上空點燃的花火...
曾有幾年..縣府還配合一些遊客的需求..提供求婚的驚喜..在璀燦的天空下..

只是..有時會想這樣燦爛的天空..居然有個悲傷的起點..
雖然..當年只是為了拯救受創的澎湖旅遊業..
且第一年活動..除了華航的空姐空少表演外..
後續的整個活動均和空難無關..

有時候望向美麗但短暫的花火..
不禁會想起生命的易逝..
想起那些華航空難中受難的逝者..
以及這些年來受難家屬所承擔的失去至親之痛..

我想花火節除了浪漫熱鬧的暄囂之外..
或許..也在提醒我們..生命的璀燦與易逝是並存的..
每個人都應該好好珍惜生命中的一切..以及自己最親近的親友們..

參考資料 花火節由來

澎湖生蚵大餐~人生阿

人生~隨著年紀的越來越增長

許多的人對於吃越來越忌口

有廣告教人們要遠離"膽固醇"

但今天要來跟大家一起分享一下，這含有豐富"膽固醇"的大餐

我們這一群喜歡大海的朋友，其實久久總是匯聚再一起

好好大吃一頓

只是我們烤肉的內容與大家的內容也許有那麼一點點的不同

不過其中啤酒當然是相同的啦!

但是其他的食材........

眾所皆知，澎湖的海鮮因為有其乾淨的海水

能孕育出來的海鮮鮮度總是很棒

那麼我們的食材有些甚麼?

是牠.........

 

當然不是牠啦!

是牠旁邊的這一排排的寶貝

鮮蚵!

說到這食物，是打字打到我流口~XD....
別看她醜陋的外表
正所謂"敗絮其外、金玉其內".......好像不是這樣用的ㄏ

這乾淨的海水

養出來的蚵怎麼能不鮮呢!?

另外就是.........

這個鐵鍋裡的東東

桶子雞啦!

你看看這麼漂亮的蚵

再加上一點點的起司條

有沒有流口水ㄋ?

再看看這剛出鍋的全雞
金黃的顏色
色澤多麼漂亮

還要有一包饅頭喔!

用饅頭沾"雞油"
大口大口的吃
管她"膽固醇"
今天快樂最重要嚕!

呵呵!旁邊的獨木舟

ㄏ~她今天只有聞香的份

看倌們就只有看的份嚕~

其實，寫這一篇文章並無他意，只是

人生~三五好友

三不五時的聚餐

吃著不是精緻料理的食物

喝著不是高級飲料

拋開一下現實

或許澎湖不是世外桃源

沒有世界級的一流景觀

但是絕對是一個可以遠離塵囂的地方

簡單的旅行，簡單的幸福

平凡的大笑.........多棒!

澎湖。極北~目斗嶼(百慕達三角洲)

目斗嶼

因其外型長的像墨斗，故稱目斗

而以前人又稱鴨母寮(應該是這樣說的)，因為島上有一條海溝

當地人為了看看海溝有無出口，所以將鴨子在退潮時放進洞口

 看看會不會在哪一邊出現

因為如此而有此稱號

地處澎湖的極北，又有亞洲的百慕達之稱

這天，難得的好天氣

聽到了大海的呼喚，接受了躺在一旁的獨木舟應邀

我們操起槳一路向北出發

沿途風平浪靜

人生~沒甚麼比此時更棒的了

一個目標，乘風破浪

對於大船來說~進入目斗嶼是件相當困難的事

但對於一葉扁舟的我們，卻是輕而易舉阿!

島上矗立了一座黑白相間的燈塔

其實這樣的配色

說明了這燈塔附近的危險性

而她卻是這片海域的守護者

由"金先"鐵製成~東南亞就屬她最高了

而守護燈塔的就一戶人家

多高應該已經沒有人在意了吧

近年

已經很少觀光客上岸的島嶼

我想海裡的生態慢慢的恢復了吧

雖說如此

這裡可是澎湖數一數二的浮淺地點

雖然漂亮，但是玫瑰總是帶刺

下水還是要有知道水流的人帶領

不然會在基隆上岸喔

其實，這邊的危險是因為附近的暗礁又多又大

島嶼的北邊就有兩塊叫大嶢二嶢的大暗礁

以前又是到台灣必經的航道

但是因為航海技術有限

所以船難許多

才會有百慕達之稱

即使流傳著對球的另一邊就是百慕達

不過，我想~沒有必要去翻地球儀吧

因為，懂得享受的人~澎湖是塊寶地

而經過北風洗禮的澎湖

即將在花火節開幕的那一刻

換上夏服迎接大家

澎湖美食~煎熱

~煎熱~

最近周遭很多的朋友陸陸續續都為台灣的未來獻出了貢獻

不管是兔子、兔女孩、龍子亦或是鳳女

辛苦了各位媽媽們!

"海風下"今天在這邊介紹一味澎湖專有的"坐月子"簡餐

自己是老婆的用嘴巴叫老公做，自己是先生的請自己動手做

以下不負責"海風下廚房"開課

關於這道菜的食材準備既簡單又便宜

各大超商都買得到

你看看不就下面圖說裡面的幾樣東西

稻香、麻油、雞蛋、薑、紅糖、麵線~

也許小7就通通買的到了喔!

以上是食材的準備

作法我只講一次喔!~當然你們可以多看幾次啦!

 

1、接著我們的第一步就是上圖

 這是川燙吧!(先把麵線燙熟，撈起後放一邊納涼)

2、 熱鍋後，再來倒入麻油

加入切成丁的薑與麻油一起煎

3、"也許"等到薑的香味出現後加入雞蛋，就像炒蛋一樣嚕!

但不是荷包蛋喔!!!!!

4、待蛋熟的差不多後，麵線就不要在"納涼"了

塊塊入鍋吧!

5、然後將麵線與薑蛋拌開，在麵線未吃進麻油的味道之前+入紅糖嚕!

6、就在快完成時在加入少許的"稻香"

然後努力的煎阿煎!

當水分快要沒了時就是大功告成時~

看到小朋友聞成這樣~口水直流吧!

 

最簡單的食材、最原始的做法

也許跟現在的坐月子大餐這不過是一項小小的點心而已

但是做法不同，功能就不同

因為這樣的做法，關心更濃

最後各位親愛的老公們，如果您要展現好手藝

那麼第一次做完後請先自己試吃，沒跑廁所後再做一次給你心愛的老婆吧!

以上是"海風下不負責任廚房"為各位所介紹的私房菜喔!

不專業之澎湖潮間帶之旅

澎湖的潮間帶~

有著許多澎湖人的回憶

她養活了澎湖許多家庭~是澎湖人後院裏的大冰箱

澎湖長大的孩子，因為潮間帶而充滿美好的記憶

她生物多樣性之多，遠超乎我們眼睛能見到的

尤記得小時候

潮汐對時~不論日夜，海中總有依賴潮間帶過日子的人在活動

有"炤海(利用光與動物的趨光性)"、"耙殼仔"、"採海菜"、"照沙蝦"
這些活動，漁人均須彎腰屈身，用一種虔敬的姿態，向大海取求生活的可能
尤其在北風朔大的冬天，低頭，頂北風而行，那種與環境互動的剪影
呈現的其實是千百年來，澎湖人與海、風共生的和諧畫面

隨著社會變遷，食用需求量大增
環境的壓力，也改變了生物生存環境

大量捕捉的結果與棲息環境的破壞，有些過去常見生物已經看不到了

連帶的獵捕的工具也都被收藏到博物館去!!!

如果說:亞馬遜森林是地球的肺，那麼潮間帶就是澎湖的心

澎湖的潮間帶是你到澎湖一定要去逛逛的地方

或許物種消失的速度很快

但是一樣還是塊寶地，可以讓您深切的感受澎湖生命的脈動
也可以讓您感受到繽紛眾生的美好

但是，下潮間帶請帶著一個重要的觀念!

希望來澎湖玩的朋友，能謹記在心!

這是一個朋友在一次的帶團當中

對旅客所宣導的話－－"跪地聞花香"
意思是，請您用謙卑的態度去面對任何的生命，
勿以為自己是主宰者，可以操控生命，
海中的生命不宜離水，或離水過久，
就如同陸上的生物，不能入水，或入水過久，
而他們存在有他們存在的理由，
不全然是為了給我們而存在的，多給他們一點尊重
放輕您的腳步，注意您的腳下，
減少美好的生命因為我們的自大，而離去

這樣，當您下回再來時

俯首，仍有花香撲鼻來