澎湖美食~煎熱

~煎熱~

最近周遭很多的朋友陸陸續續都為台灣的未來獻出了貢獻

不管是兔子、兔女孩、龍子亦或是鳳女

辛苦了各位媽媽們!

"海風下"今天在這邊介紹一味澎湖專有的"坐月子"簡餐

自己是老婆的用嘴巴叫老公做，自己是先生的請自己動手做

以下不負責"海風下廚房"開課

關於這道菜的食材準備既簡單又便宜

各大超商都買得到

你看看不就下面圖說裡面的幾樣東西

稻香、麻油、雞蛋、薑、紅糖、麵線~

也許小7就通通買的到了喔!

以上是食材的準備

作法我只講一次喔!~當然你們可以多看幾次啦!

 

1、接著我們的第一步就是上圖

 這是川燙吧!(先把麵線燙熟，撈起後放一邊納涼)

2、 熱鍋後，再來倒入麻油

加入切成丁的薑與麻油一起煎

3、"也許"等到薑的香味出現後加入雞蛋，就像炒蛋一樣嚕!

但不是荷包蛋喔!!!!!

4、待蛋熟的差不多後，麵線就不要在"納涼"了

塊塊入鍋吧!

5、然後將麵線與薑蛋拌開，在麵線未吃進麻油的味道之前+入紅糖嚕!

6、就在快完成時在加入少許的"稻香"

然後努力的煎阿煎!

當水分快要沒了時就是大功告成時~

看到小朋友聞成這樣~口水直流吧!

 

最簡單的食材、最原始的做法

也許跟現在的坐月子大餐這不過是一項小小的點心而已

但是做法不同，功能就不同

因為這樣的做法，關心更濃

最後各位親愛的老公們，如果您要展現好手藝

那麼第一次做完後請先自己試吃，沒跑廁所後再做一次給你心愛的老婆吧!

以上是"海風下不負責任廚房"為各位所介紹的私房菜喔!

不專業之澎湖潮間帶之旅

澎湖的潮間帶~

有著許多澎湖人的回憶

她養活了澎湖許多家庭~是澎湖人後院裏的大冰箱

澎湖長大的孩子，因為潮間帶而充滿美好的記憶

她生物多樣性之多，遠超乎我們眼睛能見到的

尤記得小時候

潮汐對時~不論日夜，海中總有依賴潮間帶過日子的人在活動

有"炤海(利用光與動物的趨光性)"、"耙殼仔"、"採海菜"、"照沙蝦"
這些活動，漁人均須彎腰屈身，用一種虔敬的姿態，向大海取求生活的可能
尤其在北風朔大的冬天，低頭，頂北風而行，那種與環境互動的剪影
呈現的其實是千百年來，澎湖人與海、風共生的和諧畫面

隨著社會變遷，食用需求量大增
環境的壓力，也改變了生物生存環境

大量捕捉的結果與棲息環境的破壞，有些過去常見生物已經看不到了

連帶的獵捕的工具也都被收藏到博物館去!!!

如果說:亞馬遜森林是地球的肺，那麼潮間帶就是澎湖的心

澎湖的潮間帶是你到澎湖一定要去逛逛的地方

或許物種消失的速度很快

但是一樣還是塊寶地，可以讓您深切的感受澎湖生命的脈動
也可以讓您感受到繽紛眾生的美好

但是，下潮間帶請帶著一個重要的觀念!

希望來澎湖玩的朋友，能謹記在心!

這是一個朋友在一次的帶團當中

對旅客所宣導的話－－"跪地聞花香"
意思是，請您用謙卑的態度去面對任何的生命，
勿以為自己是主宰者，可以操控生命，
海中的生命不宜離水，或離水過久，
就如同陸上的生物，不能入水，或入水過久，
而他們存在有他們存在的理由，
不全然是為了給我們而存在的，多給他們一點尊重
放輕您的腳步，注意您的腳下，
減少美好的生命因為我們的自大，而離去

這樣，當您下回再來時

俯首，仍有花香撲鼻來

留住旅行的回憶~入住“海風下”送明信片喔！

～旅遊～

 在許多人的眼中都有著不同的定義

但是有一個共通點就是會留下回億

只是運用的方式不同罷了！

有人喜歡用照片、有人喜歡用腦力、有人喜歡用畫的、有人喜歡用寫的～

其實怎樣的方式都無所謂

於是“海風下”提供一個可以常常看見回憶的方式

只需一塊磁鐵就可將回憶黏在牆壁或辦公室裡

即日起入住海風下每房附送兩張一組的明信片

你可以寫給自己、親友......

是感謝或回憶或怎樣的內容都好......

數位太過於氾濫......

太容易背遺忘

所以，來張名信片幫你留下些許的回憶吧！

張雨生 我的未來不是夢~篤行十村

張雨生

一個時代的巨星~

剛開啟就殞落

出生於澎湖的篤行十村與潘安邦是鄰居

一首"我的未來不是夢"

給了當時許多青年幻想

 勇敢的追逐自己的夢想

其實許多人當時並未料到他會用這樣的方式離開

除了不捨還是不捨~

喜歡他高亢的歌聲

喜歡他的歌詞

或許自己不是追星族

對於他的種種並沒有下功夫

但是，關於其他他的歌

《天天想你》、《大海》、《我期待》、《口是心非》 

我卻能朗朗上口

或許是上禮拜寫兩位天后的離開

讓我想起澎湖也有一為這樣的天王 

  

且讓我們在這邊用簡單的言語懷念他

希望在另一邊的他跟以前一樣

勇敢的追逐自己

再來，說說他的出生地

篤行十村

 一個典型的眷村

因為軍事要地的關係而被保存了下來

聽說~官位越高配給的房舍越好

目前政府正真對眷村本身進行修復

不論是誰的關係

"眷村"

一個戰亂時代下的產物

來自大江南北的人匯集於這小小村落

因為分所謂的本省與外省

而出現了許許多多的眷村文化

不論好的壞的

都隨著牆面的斑駁而剝落

回憶在逝去的一輩裡消失

沒了"殺朱拔毛""反共復國""小心匪諜就在你身邊"等標語

是時代進步了

取而代之的是高樓大廈

斷了當時過來台灣落角的根 

懷舊是一種習慣

喜歡或留戀於眷村的各位

如果有機會到澎湖一走

別忘到這邊走走瞧瞧

這邊有許多屬於那個年代的回憶

PS愛貓人士，這邊也有為數不少的貓喔!

潘安邦的老家

紀念~

冰雪不語寒夜的你那難隱藏的光彩

~鳳飛飛 _ 追夢人 ~

If I should stay,
I would only be in your way.

~WHITNEY HOUSTON_i will always love you~

最近~在我們所聽到的新聞中
中西兩方各離開了一位天后
一位是"帽子歌后~鳳飛飛"、一位是"惠妮休斯頓"
儘管她們甚少發片
但是，她們的音樂對的我們影響之大，我想只要有聽過的
多少人被她們所安撫
不論夜裡或白天

其實在上班中，連幾天聽到這兩個消息
剛開始其實因為公事繁重，並無太大的驚訝
也許碰過了喜歡的張雨生、與天王"麥可"的張大嘴，說不出話的時刻
或是年事慢慢大了
對於這突發的消息不知道是比較看得開了還是.........


其實"鳳飛飛"慢慢退居幕後時我才開始知道這人
"感謝您"與他自創標準的敬禮手勢是她的標準動作
她的歌我知到的沒有幾首
但是追夢人是我很喜歡的一首歌
沒想到"冰雪不語寒夜的你那難隱藏的光彩"最後一句的歌詞是這麼的像他現在的樣子
而"掌聲響起"~我想身為一位藝人
她用她的決心封鎖了對外的所有消息
但是，在這一刻，在我的內心裡我站了起來
最後一次用心的給鳳飛飛一個熱烈掌聲
"感謝您"


至於惠妮休斯頓"i will always love you"
被我用來幫我哥剪接結婚成長光碟的一首歌，聽了不下百次
對她我更不熟，只是我知道她的聲音渾厚又高亢
精彩與享受是我對她的歌曲的定義
她的離開，讓我在這邊再次感謝她!
她有一首歌"I Have Nothing"
其實 ，我想說你有很多支持你的歌迷
她們會想你念你的~

或許我總是會用題外話來到澎湖
的確~
因為澎湖一樣有一位值得大家想念的人"張雨生"
他用他的行動與高亢的歌聲告訴大家"未來不是夢" 
為了不離題，我們下次再說!

如果大家喜歡的話~上面的歌多聽幾次嚕!
你會感應到她們要帶給你的訊息的~謝謝你們兩位!